Über uns

Unser familiengeführtes Kräuterhotel lebt jetzt in der zweiten Generation. Eine Philosophie, die sich in 5 Elementen widerspiegelt.

Sinnlichkeit

Erleben Sie die ganze Welt der Kräuter. Hier können Sie fühlen, schmecken, riechen, entdecken, und sogar hören.

Leidenschaft

Unsere Gäste spüren die Leidenschaft die jeder einzelne von uns mitbringt, denn sie ist unser Fundament. Es gibt keine größere Motivation als das Lob und das rundum zufriedene Lächeln unseres Gastes.

Wohlfühlen

Kommen Sie an, fühlen Sie sich wohl und beginnen Sie sich zu entspannen. Genießen Sie ihren Aufenthalt in vollen Zügen. Wir bemühen uns Ihnen „fast“ jeden Wunsch zu erfüllen.

Zeitreisen

Schwelgen Sie in Erinnerungen aus Jugendtagen, tauchen Sie ein in vergangene Zeiten und erleben Sie ein Stück Geschichte. Zurück zu unseren Wurzeln.

Naturverbunden

Mit der Natur vor der Haustür arbeiten wir mit vielen regionalen Produkten und verwenden diese so natürlich wie möglich. Mit Sorgfalt und Konsequenz arbeiten wir wirtschaftlich, qualitätsbewusst und nachhaltig für Mensch und Umwelt.

Geschichte

Die im Jahre 1325 aufgelöste Abtei, gehörte dem Kloster zu Ehringsdorf an, dessen Wurzeln wiederum zum Augustinerkloster nach Erfurt führen. Die Abtei wurde zu damaligen Zeiten kurzweilig an zwei Ritter verkauft. Aus den Steinen entstand um 1745 der Ort Nohra, welcher aus architektonischer Sicht einem Runddorf entspricht. Der heutige Rundteich stellt den Mittelpunkt Nohra´s dar. Lange wurde die Abtei als Bauernhof genutzt, bis sie im Jahre 1997 zur Klostergrotte umgebaut wurde. 2015 übernahm ich Jessica Greulich-Lindner das Objekt von meinen Eltern. Gemeinsam mit meinem Mann arbeiten wir stätig daran das Haus an unser Konzept anzupassen und ein Wohlfühlflair für unsere Gäste zu schaffen.

Auf seiner langen Reise nach Worms, musste Martin Luther durch Nohra, da hier der damals- übliche Zoll zu entrichten war. Anlass dafür waren zwei Fürstentümer. Hier in Nohra traf Luther auf wohlgesonnene Bürger, die ihn gesellig nach Erfurt begleiteten und das Gespräch suchten.

Persönliches

Die erste Generation besteht aus Angelika und Eckart Lindner. Sie gründeten das Unternehmen 1997 als Gasthof und Pension Zur Klostergrotte. Die zweite Generation bin ich, die Tochter, Jessica Greulich-Lindner. An meiner Seite stärken mich mein Mann und meine zwei Kinder. Meine Mutter ist unsere singende Landfrauenköchin, die mit immer wieder neuen spannenden Rezepten für besondere Geschmackserlebnisse sorgt Ich selbst habe mich den Kräutern mit all ihren geschmacklichen Intensitäten aber auch den heilenden Wirkungsweisen verschrieben. Wir freuen uns rückwirkend über unsere Entwicklung von 2015 bis heute und wachsen stätig weiter.

Kräuter und Hausgemachtes

Unsere Wildkräuter ernten wir unter Anderem in den eigenen Gärten, wo sich auch verschiedenste Pflanzen und Heilkräuter wiederfinden. Wir bauen, genau wie es die alten Mönche vor Jahrhunderten pflegten, all diese heilenden und wohltuenden Kräuter an und zehren von deren Lebensenergie.

Was für den Einen die heilende Wirkung des Krautes ist, genießt der Andere als Geschmackserlebnis bei seinem Gericht, welches in unserer Küche hergestellt wird. Wir produzieren für unsere Gäste Kräuterprodukte zum täglichen Verzehr im Hotel, sowie zum Verkauf.

Unsere Gäste dürfen ein besonderes Kräutersalz, hausgemachte Fruchtaufstriche, regionale Speziallitäten, eigene besondere Weine und Liköre, unseren Haustee und eigene kreierte Kräuternudeln freuen. Unser kleines Wellness-Sortiment runden das Angebot klassisch ab.

Ob als Geschenkidee oder für den eigenen Bedarf versenden wir gerne Ihre Bestellung. 

Produkte aus unserer Kräuterabteilung

Kräuterhaustee (Zitronenverbene, Holunderblüte, Melisse, Lindenblüte, Ringelblume, Himbeerblätter)
70 g – 4,90 €

Kräuterbonbon- Mix (Holunder,Melisse,Thymian,Spitzwegerich, Lavendel)
100 g – 3,50 €

Kräuterfruchtaufstriche versch. Sorten
200 g – 4,90 €

Fruchtbeerenweine (Aronia, Hagebutte, Holunderbeere, Brombeere)
0,25 l – 5,90 €
0,7 l – 12,50 €

Fruchtbeerenliköre (Schlehe, Aronia, schw. Johannisbeere, Aronia)
0,04 cl – 3,50 €
0,5 l – 18,50€

Kräuterhaussalz
70 gr – 3,50 €

Badesäckchen versch. Sorten
100 gr – 6,50 €

Kräuterkissen 40×40 mit verschiedener und individueller Kräuterfüllung
700 gr – 28,50 €

Wildkräuternudeln Sputnik (glutenhaltig)
250 gr – 5,90 €

Nohrscher Kräuterlikör 52% vol.
0,2 l – 10,90 €

Kräuterfrauentrunk 35% vol.
0,35 l – 17,50 €

Kräuterpanade mit Urdinkel
500gr – 8,50 €

weitere interessante Produkte

Konzentrate aus vergessener Zeit
100 ml – 8,90 €

Natur Deo Fleury
75 gr – 9,50 €

Kräuterkosmetik Pure Herbs
250ml  – 6,00 € bis 7,50 €

Kräutersenf im Tontopf aus der Senfmühle Kleinhettstedt
270 ml – 6,00 €

Natur Hurtig Zahncreme Steinsalz 
75 ml – 4,00€