Heilende Speisen

„Lasst das Natürliche so natürlich wie möglich. Die Zubereitung der Speisen soll einfach und ungekünstelt sein. Je näher sie dem Zustand kommt, welcher von der Natur geboten wird, desto gesünder ist sie.“ 

Sebastian Kneipp

Heilende Speisen

Zu unseren Gesundheitskursen bieten wir die passenden Heilenden Speisen an.
Besonders legen wir unsere Aufmerksamkeit auf die Heilenden Speisen nach Antony William.  Körperliche und geistige Gesundheit liegt uns am Herzen, darum sind wir bemüht so viel wie möglich in unserem Konzept umzusetzen.
Für Gruppen ab 10 Personen könnt Ihr uns auch a la carte besuchen.

Wir achten bei unseren Einkäufen insbesondere darauf, dass unsere Lebensmittel so regional wie möglich, frisch und lebendig sind. Der Umwelt zuliebe versuchen wir möglichst unverpackt einzukaufen. Gemüse und Obst unterziehen wir vor der Zubereitung einem Natronbad zur Reinigung. Unsere hausgemachten Teigprodukte bestehen aus reinem Urdinkelmehl (Hildegard Dinkel), für eine bessere Verdauung. Wir setzen auf gute Salze und Gewürze, viele verschiedene Kräuter und verzichten bewusst auf Palmöle.

Unser Geschmacksverstärker und Konservierungsstoff ist die Natur!
Auch bei der Wahl unseres Getränkeangebots greifen wir auf die naheliegende Region zurück. Teilweise bieten wir unsere Produkte zum außer Haus Verkauf an.
Unsere  Hausprodukte können Sie bei uns zum Verschenken oder für zu Hause erwerben. 

Eine kleine Getränke und Speisenauswahl finden unsere Gäste in der 2 Etage.

Öffnungszeiten

Unser Speisenraum hat zu unseren Kursen geöffnet.

Gruppengrößen ab 10 Pers. können unsere Gasträume ab 17:30 Uhr buchen.

Sonntag bis Mittwoch Ruhetag